櫻の田野
陳櫻美 － 櫻田野的老闆娘，純樸客家人的她，從小就看著媽媽煮菜，不自覺得也對美食產生了極大的興趣，講究健康飲食的她也開始自創出改良式客家小菜，因為講究健康飲食，所以陳經理花了近三年的時間在學習種菜、潛心研究出櫻的田野餐廳裡的所有自創養生菜色。
餐廳內主打涮涮鍋料理，其中以野菜鍋最受客人喜愛，不但使用當日現摘的野菜(如昭和草、水芹菜、龍葵等…)，更搭配以野菜熬煮的特製湯頭，清爽對味！不僅飽食一餐更講求健康。用餐環境更有著精心挑選的靈氣音樂吟頌，此外，還會不定期與藝術家搭配展覽．完全沉浸於藝術作品的薰陶。遊客在用餐之餘，不只是用一頓便餐，更享受嗅覺、視覺、聽覺三合一的沈靜。
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